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プロテインとそのリスク

はじめに:なぜプロテインがこれほど人気なのか?

近年、筋肉量アップや除脂肪体重の増加をうたうマーケティングの影響で、プロテインパウダーの使用はスポーツ愛好家から一般の方まで広く普及しています。理論的には、プロテイン摂取によって血中アミノ酸濃度が上昇し、筋タンパク合成の促進と分解抑制が起こるため、筋肉の増加につながるとされています。

しかし、プロテインパウダーは医薬品ではなく“サプリメント”に分類されるため、アメリカFDAによる厳密な安全性試験や効果検証が義務付けられていません。

つまり、「安全性が証明されているから市場に出る」のではなく、「危険性が指摘されるまで規制されない」という点が大きな特徴です。

プロテインパウダーの種類:濃縮・分離・完全・不完全

プロテインパウダーは大きく以下の4種類に分類されます。

濃縮(Concentrate)プロテイン

・主成分はタンパク質
・少量の脂質・炭水化物が残る
・価格が比較的安価

分離(Isolate)プロテイン

・より高純度なタンパク質
・脂質・炭水化物がほぼ除去される
・吸収が速い

完全(Complete)プロテイン

・9種類の必須アミノ酸すべてを含む(ホエイ・カゼイン・大豆など)

不完全(Incomplete)プロテイン

・必須アミノ酸の一部が不足(植物由来に多い)

市場ではホエイとカゼインが圧倒的に人気で、吸収の速いホエイは運動後のリカバリーに最適とされています。

乳製品を避けたい場合は、ピー(エンドウ豆)、ソイ、ヘンプ、ライスなど植物由来の選択肢もあります。

サプリメントとFDA:なぜ「安全」に見えてしまうのか?

FDAとFTCは食品・サプリメントのマーケティングを監督しますが、
医薬品ほど厳密な規制は存在しません。

FDAが確認する主な点は以下のとおり:

  • ラベル表示が正確か
  • 病気の治療・予防を謳っていないか
  • 虚偽の主張がある場合、警告を出す

しかし、重要なのは次の点です:

🔶 サプリメントは“安全性が証明されていなくても”販売できる
🔶 健康被害が出た後に、ようやく問題視される

そのため、以下のリスクが完全に否定されているわけではありません:

  • 重金属(鉛・ヒ素など)の蓄積
  • 人工甘味料・香料の摂取
  • それに伴う急性・慢性毒性の可能性

現時点で「プロテインパウダーが健康障害を引き起こす」という決定的証拠はありませんが、安全性が十分に担保されているとは言い切れないという点に注意が必要です。

安全性:誰が注意すべきか?

過剰なプロテイン摂取では、腎臓への負担が懸念されています。現状、健康な成人において、

通常量〜適正量のプロテインパウダー摂取が腎障害を引き起こす確証はないとされていますが、下記のリスク要因がある人は注意が必要です。

腎機能リスクが高い成人

  • 65歳以上
  • 高血圧
  • 心疾患
  • 末梢動脈疾患
  • 既往歴としての腎疾患

子ども・若年層のリスク因子

  • 低GFR
  • 蛋白尿
  • 高血圧
  • 貧血
  • 低出生体重
  • 代謝性アシドーシス
  • 骨・ミネラル代謝障害
  • 鉛や重金属への曝露

これらのリスクがある人は、プロテインを始める前に必ず医療従事者と相談することが推奨されます。

まとめ:安全に使えば有益、しかし万能ではない

プロテインパウダーは、
筋タンパク合成をサポートする“便利な補助ツール”であり、
適切に使用すれば実用的で安全性も高いと考えられています。

ただし、

  • 市販品の品質にバラつきがある
  • 重金属などの混入リスクがゼロではない
  • 腎機能リスクがある人には注意が必要

という点も理解しておくべきです。

最も重要なのは、

👉 自分の健康状態を理解し、必要であれば医療者に相談すること
👉 食事が基本、プロテインはあくまで“補助”

という姿勢です。

< Recommendation by Our Experts>

🟩 プロテインは“認証・成分表が明確なもの”を選ぶ

  • NSF、Informed Choiceなど信頼できる第三者機関の認証
  • 成分表示が詳細なもの
  • 自身の体質(乳製品可/不可)に合った種類を選択

🟩 1日のタンパク質摂取量を管理する

プロテインは“補助食品”であり、
過剰摂取は肝臓や腎臓に負担がかかる可能性があります。

  • 自身の体重・活動量に応じた適正量を把握
  • 食事で不足した分だけプロテインで補う
  • 「多ければ良い」は禁物

🟩 リスク因子がある場合は医師と相談してから開始する

  • 腎機能検査(eGFR、尿検査)をおすすめ
  • 子ども・高齢者は特に慎重に

< Reference >

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